ЗАКУСКИ и САЛАТЫ
Украинский аперитивчик.................................................................................19,00 €
набор ледяных домашних настоек на горилочке по дедушкиному рецепту:
перцовка, хреновуха, бурячанка на свекле
и спотыкач на красной смородине (4 стопки по 5cl)
* дополнительно 5cl любой настойки @ 5.50 €
Хлебная корзинка.................................................................................................4,00 €
наша выпечка, булочки белые и ржаные, грибное масло
Мезе по-одесски..................................................................................................19,50 €
набор закусок - форшмак, икра из синих, смалец, хлеб
Комбо-закуска......................................................................................................19,50 €
крылышки, дольки картофеля, кольцы кальмара, халапенос в сыре
Аппетитный холодный форшмак по-одесски с хлебушком......................12,00 €
Тартар "Дальнее плаванье"..............................................................................14,00 €
из лосося, с авокадо и ореховым соусом, с красной икрой и водорослями вакаме
Сказочно вкусная южно-украинская икра из синеньких...........................12,00 €
с хлебушком
Греческий по-украински...................................................................................12,50 €
свежие овощи, печеная свекла, оливки, фета, гренки
Всеми любимые ВАРЕНИКИ (ручная лепка) по Вашему выбору.
НАЧИНКА:
- картошка или капуста......................................................................................12,50 €
- кролик или утка ................................................................................................12,50 €
- чисто по-одесски камбала с петрушкой .....................................................12,50 €
- вишня..................................................................................................................12,50 €
СУПЫ
Украинский красный борщ с пампушками.....................................................9,50 €
Юшка - южная красная уха с помидорой........................................................9,50 €
классика одесского обеда
Капучино крем-суп из каштанов.......................................................................9,50 €
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Котлета по-киевски – украинская классика...................................................19,00 €
с печеным картофелем и шкварками
Деруны с языком.................................................................................................17,00 €
под лесными грибами в сливочном соусе
Замечательный свиной биточек по-одесски...............................................18,00 €
под сыром луком и грибами, с нежным картофельным пюре
Бургер "Биндюжник" с дольками картофеля фри........................................17,50 €
под сыром луком и грибами, с нежным картофельным пюре
Говяжья щечка, томленная в клюквенно-винном соусе...........................22,00 €
с трюфельным пюре
Бефстроганов с грибами, тушенными в сливках.........................................22,00 €
с домашней лапшой
Утиная грудка......................................................................................................23,00 €
с соусом на основе маракуйи и небольшого количества отличного виски,
и овощное рагу с белой фасолью
Бабушкины голубцы
- фаршированные мясом с рисом...................................................................17,00 €
- фаршированные рисом с овощами и грибами.........................................17,00 €
Зраза по-киевски................................................................................................22,00 €
филе судака, фаршированное грибами, с кабачковыми оладушками
Традиционные одесские жареные биточки из тюлечки...........................17,00 €
с картофельным пюре, маринованным лучком и помидорой
Одесский пляжный плов...................................................................................22,00 €
с мидиями и другими дарами моря
Филе лосося гриль "Дерибас"..........................................................................23,00 €
с салатом из пикантных грибов с рукколой и черной чечевицей «Белуга»
Мидии по-черноморски....................................................................................17,00 €
соус по Вашему выбору: винный / сырный / ароматные травы
Палтус гриль «Дюк»............................................................................................25,00 €
со спаржей и слайсами миндаля, в винно-лимонном соусе c паприкой
ДЕСЕРТЫ
Киевский торт классический..............................................................................8,00 €
ОДЕSSA....................................................................................................................8,00 €
мини-безе с мороженым, заварной крем, клубника, миндаль и мята
Профитроли...........................................................................................................8,00 €
с заварным кремом и карамельным соусом
Наполеон по-одесски...........................................................................................8,00 €
хрустящие коржи, заварной крем, миндальная стружка
Бессарабский десерт............................................................................................8,00 €
выдержанный в красном вине чернослив, фаршированный грецкими орехами,
под сметанным кремом
МОРОЖЕНОЕ
Домашнее мороженое.........................................................................................5,00 €
ванильное / клубничное / фисташковое / очень шоколадное
Домашний сорбет.................................................................................................5,00 €
маракуйя / вишня
Молочный коктейль.............................................................................................6,00 €